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京东MALL太原店内的咖啡体验区。 本报记者 李若男 摄
当平价零食店的红底招牌点亮太原街头巷尾,当科技感十足的商业综合体刷新消费体验,省城零售行业版图正在发生重大改变。从量贩式零售到全渠道销售,从区域首店到连锁品牌,多元业态的集中落地正在重塑社会大众的消费习惯,也在重构零售行业的发展趋势,同时也彰显出优化供给、创造有效需求的政策威力。
新型零售“抚平”消费痛点
“这里的零食价格比超市便宜三分之一,还有小包装能尝鲜,太适合囤货了!”6月28日,在赵一鸣零食太原大马社区店,市民王女士拎着两大袋零食从收银台挤出,身后排队的年轻人李明举着手机扫码进群:“店长说群里每天有拼团福利,还能便宜些。”
作为平价零食品牌连锁店,赵一鸣零食大马社区店开业仅数月,凭借“厂家直供+薄利多销”模式,成功将零食价格压低至传统商超的约60%,满足了消费者对高性价比的核心需求。更值得关注的是其“500米消费圈”选址策略。目前,该品牌在太原等地的社区周边已实现高密度布点,“下班顺路囤货”的消费习惯正悄然兴起,逐步替代传统便利店的即时购买模式。
展开剩余60%与此同时,以沉浸式体验为主的新型商业综合体备受青睐。在长风商务区,京东MALL太原店打造的30多个主题体验区打破了传统陈列模式,消费者可在智能家居样板间体验全屋联动,在数字娱乐公园试玩VR游戏,甚至能通过“黑科技魔镜”虚拟试妆。“原本只想买台电器,结果在体验区玩了两小时,最后下单了整套智能家电。”消费者张先生的经历颇具代表性。数据显示,体验区带动的客单价较传统电器卖场高出3倍,“场景化消费”正成为年轻客群的新选择。
首店经济塑造新商业逻辑
“终于不用去西安打卡魏斯理汉堡了!”在华夏广场,消费者陈雨拍摄了多张美食照片在朋友圈展示;在公元时代城,网红奶茶品牌“茶话弄”吸引年轻人拍照打卡;在龙城万达广场,酸汤牛肉火锅入驻为食客带来地道贵州风味……这些首店的到来,不仅满足了省城消费者日益多样化的需求,激发了新的消费潜力,更成为拉动居民消费增长的新引擎。
首店经济的蓬勃发展,离不开“政策+商业体”的双重推力。自2022年起,我省便出台专项政策,对引入国际、国内一线品牌开设全球首店、中国(内地)首店、华北首店、山西首店的运营主体,择优给予适当奖励。各大商业综合体也纷纷推出优惠政策,吸引首店入驻。“我们为‘首店’预留黄金位置,免3个月租期,并通过公众号、短视频平台进行预热宣传。”省城一家大型商业综合体的运营总监介绍。
首店的“虹吸效应”已辐射周边商业生态。据不完全统计,今年上半年,仅太原就迎来58家区域首店入驻,涵盖餐饮、潮玩等领域。首店聚集的商圈客流量同比增长35%,带动餐饮、零售等配套业态销售额提升20%。“首店就像‘流量磁石’,能激活整个商场的消费活力。”山西财经大学经济学院一位讲师认为,首店带来的不仅是新品牌,更是“打卡—社交—消费”的新型商业逻辑。
传统零售开辟转型路径
首店和连锁店的“攻城略地”,使传统零售企业面临前所未有的压力。曾经在省城零售市场占据重要地位的山姆士超市,今年5月突然宣布六店全关,尽管有亿家亲接手,但该事件还是给省城零售行业带来了巨大震动。
不过,传统零售企业并未坐以待毙。美特好作为太原零售老大哥,凭借多年积累的品牌优势和庞大的会员体系,不断优化其供应链和服务。华宇生活广场引入脱口秀剧场、剧本杀等体验业态,试图从“购物场所”向“生活空间”转型。一些传统零售企业开始尝试数字化转型,推出配送服务、线上商城等,以适应消费者购物习惯的多元化。
“未来的太原零售,不是新旧势力的‘零和博弈’,而是生态融合。”某咨询公司分析师介绍,“新力量的出现,为太原零售市场带来了创新和变革的契机,它们带来的新经营理念、营销方式,都促使传统零售企业反思和改进。”未来,随着市场竞争的加剧正规网上股票配资平台,零售行业有望在传统与创新的碰撞中,探索出更具活力和竞争力的发展道路。
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